top of page

Charlie's Fika

Authentieke Zweedse gebakjes, met liefde gemaakt.

Je kan een Fika låda bestellen! Of kom gezellig langs mijn cafeetje :)

Mijn Fika bröd assortiment wisselt per dag! :)

Daarnaast heb ik elke dag een ''Dagens Fika'' in mijn cafeetje, zoals een warme Äppelpaj met vanille ijs of versgebakken "Våfflor" - Zweedse wafels met slagroom & aardbeien jam :) 

Hej hej iedereen :)

Mijn naam is Charlie, ik ben half Zweeds en 19 jaar.

Mijn bakbedrijfje, Charlie’s Fika, is gecreëerd vanuit het Zweedse gevoel waar ik zo warm en gelukkig van word. Al heel mijn leven ga ik naar mijn familie in Zweden, waar ik veel mooie herinneringen van heb.

De vrijheid in de prachtige wijde natuur, het heerlijke eten, de liefdevolle mensen & het andere soort leven. 

Bakken is een groot deel van de cultuur, ze nemen elke dag een pauze met iets zoets en een koffie. Ook wel een Fika genoemd.

Het is meer dan alleen een pauze. Het is een oude traditie die mensen verbindt en momenten biedt om even stil te staan en te genieten.

Ik maak Fika's, met kwaliteit, eenvoud en liefde als kern. 

Ik bak alles zelf. En het gene wat ik bak, komt deels voort uit het oude receptenboekje dat vol staat met de oude bakrecepten van vrienden en familie, die mijn moeder heeft verzameld toen ze in Zweden opgroeide. Daarnaast heb ik mijn passie voor onderzoeken en uitdaging ontdekt & ben ik elke dag eigen recepten aan het ontwikkelen :)

Een Fika geven kan een mooi gebaar zijn. In plaats van een bloemetje, als cadeautje of bedankje. Voor een verjaardag, voor op werk, voor een viering of juist een afscheid...

 
Er is altijd tijd voor een Fika 💛

Fika bröd

BULLAR

SÖT SAKER

HELE TAARTJES

BRÖD & SALT

Zweedse broodjes en crackers. Een categorie die ik langzaam aan het opvullen ben :) Alleen op bestelling! 

HÖNÖKAKA

HÖNÖKAKA

Een zacht, dun, lichtzoet wit brood. Een echte klassieker :) Heerlijk alleen al met boter.

Zak met 4 halve broden.

Bevat gluten & lactose.

€ 6.50

FRÖKNÄCKE

FRÖKNÄCKE

Zoute, glutenvrije crackers, gemaakt van geroosterde zaadjes. Heerlijk met boter en kaas, of om te dippen :)

Zakje, ca 200 gram.

Bevat sesamzaad. Veganistisch & Glutenvrij!

€ 6.00

40880607-7E41-4242-9ECC-473F72AF1252.heic

FIKA LÅDOR

Fika doosjes, gevuld met verschillende söt saker, met liefde gemaakt... Perfect voor een verjaardag, als cadeautje, of gewoon voor jezelf :)

Je kunt een verrassings Fika bestellen, of je komt gezellig langs mijn cafeetje & stelt er zelf een samen!

Klein: € 15 - middel: € 25 - groot: € 40

Voor dagelijkse updates, kun je kijken op mijn instagram: @charliesfika :)

Grotere bestelling? Neem contact met mij op! :)

Openingstijden Charlie's Fika cafeetje:

ma t/m vr: 8:30 - 16:00
za: 12:00 - 16:00



 
Openingstijden bestellingen ophalen:

ma t/m vr: 8:00 - 18:00

za: ophaaltijd in overleg!

Contact:

E-mail: contact@charliesfika.com

Tel: + 31 6 53 69 29 82

Instagram: @charliesfika

Adres:


Oostduinlaan 119,

2596 JK, Den Haag, Nederland

©2024 by Charlie's Fika

bottom of page